总决赛的布局与之前的比赛明显不同，

本轮没有食材区，也没有配料区，

而是一左一右两灶位，

相隔得很远，中间还有屏风挡着，

双方的工具、食材、配料......等全都一模一样，

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非常公平，基本杜绝其中一方偷师另一方的可能！

这就是主裁判说的“报复”？

感觉没什么呀！

然而，

打开卡片，

看到当中的内容后，

顿时忍不住想笑，

【比赛开始后，利用场上的食材与配料，在规定的时间里烹饪一道以皮蛋为主味的美食。】

这......这也太狠了吧！

要知道，皮蛋这玩意，

在老外看来就是一坨暗黑食材，

就连啥都敢生吞的“贝爷”也咽不下这黑幽幽的蛋！

其独特的味道和口感，

绝大部分老外都难以接受，

那看起来很诡异的色泽也会让他们望而生畏，避而远之，

还有那独特的制作过程，

在西方人的观念里会认为很不安全、不健康......

实在没想到那主裁判老头会出如此狠招！

厉害！

姜还是老的辣！

虽然灶位相隔甚远，但还是能大概想象那M大厨看到卡片内容后的表情。

反观咱们中餐，

皮蛋的好吃做法有很多很多，

譬如：凉拌皮蛋、皮蛋豆腐、皮蛋煮苋菜、烧椒皮蛋、擂辣椒皮蛋、炸熘松花蛋、醋溜松花蛋......等等，

简直数不胜数！

既然事先说好不做国宴名菜，

那要不来个粤菜系，一道老少皆宜的传统着名小吃？