我好奇地看着眼前这位美丽而神秘的白姑娘,忍不住开口问道:“白姑娘,你以前是不是来过这里啊?我怎么感觉你对这里如此熟悉呢!”
只见白洁微微一笑,轻声回答道:“是啊,我的确来过这里,而且还不是一次两次哦。当时我是和屠夫他们几个人一起来的。”
说着,我们便一同走到了一家牛羊馆前。这便是集云镇上赫赫有名的那家牛羊馆了。别看它店面不大,可那生意却是出奇地好,门庭若市,热闹非凡。
刚一踏进店里,首先映入眼帘的便是几张略显简单朴素的木桌和长凳。这些桌椅虽说看起来有些简陋,但其摆放得整整齐齐,桌面和凳子也是被擦拭得干干净净,一尘不染。再看店里的那些工作人员,无一例外全都是土生土长的当地村民。他们每个人脸上都洋溢着真挚而热情的笑容,仿佛见到久别重逢的老友一般,亲切地迎接着每一位前来光顾的客人。
目光稍稍往上移去,可以看到牛羊馆的墙壁上悬挂着一幅幅精美的图画。有活灵活现的牛羊图,也有展现当地迷人风光的风景照。这些画作虽不似大家之作那般精致细腻,却充满了浓浓的乡村风情,让人一眼望去便能感受到那份质朴与纯真。
而说到店里的货物,那更是琳琅满目,令人目不暇接。各种各样新鲜美味的牛羊肉自是不必多说,还有那一串串色泽诱人、香味扑鼻的羊肉串;热气腾腾、香气四溢的牛肉汤;外焦里嫩、金黄酥脆的烤羊腿;鲜嫩多汁、口感醇厚的羊腰子以及那香辣可口、别有风味的牛杂碎等等。每一道菜肴似乎都在向人们诉说着自己独特的故事,引得过往行人纷纷驻足观望,馋虫大动,直咽口水。
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此时,店里已经坐满了各色客人,他们有的是当地的村民,有的是路过的游客,还有的是专门从城里赶来品尝美食的食客。大家围坐在桌旁,一边品尝着美味的牛羊肉,一边聊天说笑,气氛十分融洽。在角落里,一位老人正独自品尝着一碗牛肉汤,他的脸上洋溢着满足的笑容,仿佛在回忆着过去的美好时光。在另一张桌子上,几个年轻人正在大声地讨论着什么,他们的脸上充满了兴奋和激动,仿佛在分享着什么有趣的事情。整个牛羊馆里充满了欢声笑语,让人感受到了浓浓的人间烟火气。
找了一个比较宽敞的座位,我们四个人就坐了下来,白洁在菜谱上大约翻阅了一会儿,然后用手勾了几笔,随后就让服务员把菜单拿走了,其实吃什么都不重要,关键现在饿得很,最好能有点主食。
没过多久,只见一名店员双手稳稳地托着一个硕大无比的托盘,迈着稳健的步伐朝我们走来。那托盘之上,满满当当地摆放着一盘令人垂涎欲滴的烧烤美食,这场景堪称壮观。
定睛一看,盘中的烧烤种类繁多,应有尽有。有烤得滋滋冒油的羊肉串,每一串都肥瘦相间,色泽金黄,仿佛被阳光亲吻过一般;还有炖得软烂脱骨的羊蹄,胶原蛋白满满的表皮闪烁着迷人的光泽;此外,更少不了那鲜嫩多汁的羊腰子,以及香气四溢的烤牛肉、嚼劲十足的烤牛筋、翠绿欲滴的烤韭菜和香喷喷的烤肠等等。这些美味佳肴整整齐齐地排列在一起,宛如一场丰盛的美食盛宴,散发出阵阵诱人的香气,直往人的鼻子里钻。
这时,白洁热情地向店员招了招手,示意让我们将各自面前的盘子递过去。她熟练地拿起一把锋利的刀叉,从那一大块烤羊肉上切下一块块大小适中的肉块,然后小心翼翼地分到我们每个人的盘子里。面对如此诱人的美食,我和柳红儿早已按捺不住内心的渴望,迫不及待地夹起一块放入口中。刹那间,鲜嫩多汁的羊肉在口腔中绽放出美妙的滋味,肉质紧实而又滑嫩,毫无半点膻腥味,显然是来自原产地且极为新鲜的上等羊肉,想必其运输路程也是相当之短。随着咀嚼,羊肉特有的鲜美味道如同一股清泉在舌尖流淌开来,令人陶醉其中,欲罢不能。
再看看一旁的羊蹄,经过精心烤制之后变得软糯入味,轻轻一咬便能感受到丰富多样的口感层次。先是那弹牙的外皮带来微微的嚼劲,接着便是入口即化的鲜嫩内里,让人回味无穷。而那散发着浓郁膻香的羊腰子,在经过高温烤制之后,原本浓烈的膻味得到了恰到好处的中和,只留下一丝淡淡的气息,与鲜嫩的口感相得益彰。