我们这里的特色就是猪血肠,一头猪能做的菜肴太多了,
猪头可以卤成猪头肉,肋排等会做红烧排骨或者排骨汤,
猪胆去泡酒,猪血等会一部分灌肠,一部分做猪红,然后选好肉做扣肉,做你们要吃的红烧肉,
其他剩下的猪肉直接煮着吃,等会做熟了,保证你把舌头吃到肚子里面去。”
此话一出,孙贼和张军武的眼神又看向了已经在烫皮刮毛的那头猪,听着就好吃,
孙贼有些疑惑的问道,
“那董哥,你们这杀猪宴里面就没有点菜吗?”
可是谁知道董力顺手往身后的菜地一指,
“想吃啥自己去拔,杀猪宴吃啥菜呢,就吃肉,等会再给你来点我们家里的自酿,保证让你乐的吃的香的不着北。”
“来帮忙,猪毛挂完了。”
院子那边的妇女叫人过来帮忙了,分猪肉这些事情就需要男人来干了,
孙贼和张军武想去帮忙被董力给拦住了,然后就看着村里的其他人齐上阵,把已经刮完毛的住挂了起来,
然后斧头大刀齐上阵,把猪一分为二,这一下,男女老少都开始忙碌起来了,
切肉的切肉,洗大肠的洗大肠,还有煮猪血的,这一切都让孙贼非常好奇,
孙贼虽然没少吃猪肉了,可是看到现在这场景还是觉得新奇,等孙贼看到他们把猪肝煮熟切碎了,
然后把生猪血浇在里面端给他的时候,孙贼还是有些吃惊的,不过在看到周围村民在闲暇之余就过来端一碗吃上了以后,
孙贼也尝试了一下,虽然这个味道他吃的不是很习惯,但是看到村里的男女老少都是这么吃的,
孙贼也就没有浪费,一小碗的生猪血就这样被他给吸溜下去了,然后看到旁边手里端着小碗看着里面红彤彤的猪血苦着脸的张军武,
张军武也看到他吃完了,用筷子扒拉了一下碗里的生猪血,有些犹豫的问孙贼,
“这能吃吗,好吃吗?”