这时，夕阳的余晖洒落，老妈和女友仿佛被镀上了一层金黄的光，耀眼夺目。蔡国华在心中暗自感叹，老妈和亦珊都是如此美丽的女子。不过，他嘴上只是说道：“妈，穿过马路对面就能看到市场了。咱们走过去的时候慢一点，注意车辆。”

穿过马路，便能一百米远的菜市场了，以及跟菜市场相邻的三家鱼肉菜加工店。来到市场门门口，往里面看，市场不是很大，但也不小，人流量很多。

蔡国华对身后的两个女人说道：“妈和亦珊你们进去买吧，你们想吃什么就买什么，我在外面等你们。我抽根烟。”

“那好，我们进去。”蔡老太依然挽着陈亦珊的手，两人走了进去。

十几分钟后，她们出来了，陈亦珊手上提着好几个袋子。蔡国华问陈亦珊：“提了这么多个袋子，买了些什么菜？”

陈亦珊笑着说道：“第一道是马面鱼，你们潮汕人口中的敌仔鱼，第二道菜是乌贼炒何兰豆，第三道菜就是，大虾炒西兰花。”

三家炒菜加工店并排在一起，每一家生意都很好，有很多人排队。蔡国华等人还没发一个问题，他们带来的东西都需要自己洗好，拿去给家主等着炒。

蔡国华仔细打量这三家店的布局。每家店基本都是三个人在忙活，一对夫妻再加上一个雇工。老板和男工各自守着一个大锅，忙碌而有序。老板娘独自负责煮汤，她旁边是一个多芯煤气灶，上面放着十个大小各异的高压锅，有小号的，也有中号的。

再看另一半区域，是专门的洗菜区。地上放着二三十个长方形洗菜篮，旁边还有两套菜刀和砧板。靠墙有一个水龙头，水龙头接头接了一小段塑料软管，下方放置着一个大塑料储水箱，专门为客人洗菜供水。

每家店前都有十几个人等着炒菜，案台上的洗菜篮排成两排，按先来后到的规矩，来晚的排在后面。蔡国华就近选了第一家，进店搬出一张塑料凳子，放在店外让老妈坐下休息。